想必大家都清楚花椒在全国是比较出名的食品调料吧，有用来治“花椒油”的，还有用来做干粉末的花椒直接做调料，反正是有不少的做法。今天我们就来说一下我们大贵州的花椒，贵州是全国生产花椒产量位居前三，目前得到国家大力支持农业发展的政策，产量可以说的一年比一年多了，也正是如此，需要用到的烘干设备，这样更能提高花椒的使用价值，在贵州花椒有红花椒和青花椒，两者属于不同的品种，红花椒多产于川陕交界处，优质的红花椒麻味更重，除了麻味之外，清香味更浓。

    传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用空气能热泵花椒烘干机设备进行脱水烘干，烘烤出的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。

    1、性能稳定：使用日照来晒干花椒，是靠天气吃饭，占地面积大且不能有稳定的产量，遇上连绵的雨期或梅雨季节，发霉变质等情况发生。花椒烘干机24小时全168体育官方网站作，无需人工值守。

    2、节能环保：使用土炉烘制花椒，不但费时费力且烟尘大，需要人工不说，烘制的花椒不环保，品相不佳。空气能热泵花椒烘干机的运行费用是煤气、炼油的1/3，电热的1/4，比燃煤省30%，1度电当4度电用。无废气排放、无污水排放。

    3、自动化：热泵花椒烘干机，安装简便，并具有自动化智能控制系统，烘干效率高，可装于室内或室外。

    4、一机多用，一键烘干：农产品、水果干、蔬菜干、米粉、腐竹、腊肠、鱼干、肉干、中药材、木材等都能烘干，只需根据不同的烘干对象选取不同的烘干模式，即可一键完成。

    空气能热泵烘干花椒方法：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入花椒空气能热泵烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿。开始烘烤时，每隔1小时排湿一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿的间隔时间可以适当延长（以上烘干参数设置后烘干过程由电脑控制自动化运行）。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后花椒应在阴凉干燥处贮存。

    空气能热泵花椒烘干池

    一些地区椒农还采用传统的花椒烘干池来进行烘干作业，燃料不环保，同时也难以保证干花椒的品质。

    对于这类的传统花椒烘干方式，可以利用空气能热泵在原有基础上进行热源的改造，经济可行投资小。

    采用空气能热泵进行花椒烘干或者对原有烘干池进行节能改造，烘干成本单斤可低至不到1毛，而且烘干品质好、无需人员看守，色泽好，卖相好，烘干成本低。

    空气能热泵花椒烘干池新建与改造施工要点

    步骤一：先确认烘干池大小，然后用土建、保温板、钢板等方法建造高度1.5至2米的烘干池；花椒烘干机池的尺寸可以砌成2米宽*5米长*1.7米高。

    步骤二：底部留空60－80cm高，下部做钢架承重，并铺设冲孔板（或是不锈钢丝网）；

    步骤三：烘干池短向底部开进风口，对接空气能热泵主机；花椒堆高控制在约80-100cm高。

    步骤四：空气能热泵主机产生的热风经过风机送入烘干池底部强制对花椒进行加热烘干；该花椒烘干池

    采用的热泵主机使用直热式机组，不须考虑热回收。

    我们是贵州专注生产空气能烘干设备的，空气能热泵烘干设备主要可以用来烘干，食品行业、木材、中药材、农产品、海产品干、烟叶、工业品等多个行业有需要的客户可以直接咨询我们，我们会第一时间为服务。